Seizoensgebonden
De kaart volgt de tuin. Wat niet in het seizoen is, staat er niet op.
Bij Circus Restaurant draait alles rond groenten: biologisch, vegetarisch en plant-based. Geen ingewikkelde regels, wel eerlijke borden, een gezellige drukte en een terras waar je blijft plakken.
We koken wat het seizoen geeft. Onze groenten komen uit eigen biologische tuin en van boeren uit de buurt, de rest vullen we aan met biologische producten die we vertrouwen. Zo blijft de kaart eerlijk — en verandert ze bijna elke week.
Of je nu komt voor een snelle lunch, een uitgebreid diner of een feest met vrienden: je eet bij ons vegetarisch zonder iets te moeten missen. De klassiekers blijven, de verrassingen wisselen.
Vier dingen die we nooit weggeven, hoe druk het ook wordt in de keuken.
De kaart volgt de tuin. Wat niet in het seizoen is, staat er niet op.
Brood, desserts en dressings maken we zelf — van korst tot lepel.
Vegan, glutenvrij of gewoon zin in friet: we vinden altijd een bord.
Geen stijve bediening. Wel snelle service, warme borden en veel gelach.
“Je gelooft niet dat er geen vlees op het bord ligt — alles is zo vol smaak.” — Vaste gast, Antwerpen
“Ons feestje bij Circus was ontspannen, lekker en betaalbaar. Iedereen vroeg om de recepten.” — Verjaardagsfeest, 24 gasten
“De dagschotel is elke keer anders en elke keer goed. Onze vaste lunchplek.” — Buurtbewoner sinds 2010
Reserveer je tafel online of bel ons. Voor groepen, feestjes en catering denken we graag met je mee.